Sælgere
Fødevarer

Verdens ringeste sælgere

Hvor mange sælgere har mon succes med at fortælle deres kunder, at de skal stikke piben ind og købe de ...

Fordomme
Fødevarer

Stolthed og fordomme

Hvad er det, danskere praler af, når de er ude i verden og møder folk, der vil vide, hvad der ...

Små landbrug
Landbrug

om små landbrug og ægteskaber

Jeg er stor fortaler for små landbrug. Ikke mindst fordi jeg selv bor på et lille landbrug. Uden husdyr nu ...

Døde kalve jersey
Landbrug

Om døde kalve og gamle køer

Hvert år aflives ca. 30.000 spædkalve lige efter fødslen. De er så uheldige at være født med en penis og ...

Hvem vil være 2 år igen?
Fødevarer

Hvem vil være 2 år igen?

Det er måske ikke fair, når man ikke kan huske kilden, at referere til litteratur. Så har man ingen mulighed ...

Forbrugerrådet tænk indkøb
Fødevarer

Svin går opad

Det føles godt for svin at gå opad. Derfor har man på verdens mest moderne svineslagteri i Horsens indrettet staldene, ...

LEGObørn
Samfund

LEGObørn kommer ikke i køkkenet

Kun fire (4!) procent af danske børn mellem 4 og 18 år deltager på en tilfældig aften i husstandens madlavning, ...

får kunstigt kød
Medier

Kommunikation med bevidste udeladelser

Jeg erkender, at jeg har været hamrende naiv i det meste af mit liv. Det er nemlig først i mine ...

Politiken
Fødevarer

Politiken gentager sig selv

Øv, hvor er det trist at se, at Politiken vælger at bringe en så uinspireret kronik, som Kjeld Hansen leverer ...

Grunert Aarhus Universitet Verdens Bedste Fødevarer
Fødevarer

Hvad skal de gamle spise?

Der er i Danmark et voksende pres på den offentlige sektor. Der bliver færre unge til at forsørge de flere ...