Landbrug

Vandsenge mindsker skader hos Jeppes køer med 96 pct.

Jeppe Rasmussens køer har ligget i vandsenge siden 2021. Det har givet 96 procent færre skader på Holsegård, som er ...

Thomas Kristoffersen er griseproducent på Skinnerupgaard
dyrevelfærd

Hør på mennesket i grisestalden

I svinevalgkampsdebatten er hensyn til mennesket i grisestalden visse steder fuldstændig forsvundet. Det sætter en seriøs mundkurv på alle dem, ...

Landbrug

Skinnerupgaard lever fint med verbale tæsk for åbenhed

Griseproducent Thomas Kristoffersen tager det roligt, når Skinnerupgaard får verbale tæsk for planer om udvidelser og åbenhed om halekupering i ...

Karina Mikkelsen Farestaldseliten
dyrevelfærd

Ny skole skal løfte grisenes dyrevelfærd indefra

Det er hverken ligegyldighed eller dårlige systemer, som skaber problemer i svinestaldene, men ofte mangel på viden. Rådgiver Karina Mikkelsen ...

På Tilsbæk i Nordsjælland producerer Michael Nielsen Antonius-grise
dyrevelfærd

Griseproducent til TV2-læsere: Vi skal tage os selv i nakken

Det er skideirriterende igen og igen at skulle se syge grise i bedste sendetid, svarer griseproducent Michael Nielsen til TV2-læsere. ...

Fødevarer

Dansk økomælk gør italiensk friskost bedre i Ishøj

Danskere kan også være stolte af italienske Oscar Ferraros burrata på dansk økologisk jerseymælk. Velkommen til La Treccia – nyt ...

Køkkenet i Restaurant Grim med kok Casper Nielsen i gang.
gastronomi

Skæv gulerod udfordrer københavnsk perfektionisme

Han hylder de små producenter, og så har den tidligere Alchemist-kok Casper Nielsen skiftet højt tempo og perfektion ud med ...

Landbrug

Pløjning har gjort landbrugsjorden fattig – her er løsningen

Årtiers pløjning har gjort dansk landbrugsjord fattig. Biostimulanter styrker jorden og halverer behovet for kunstgødning, mener direktør Lars Th. Brendstrup ...

Landbrug

LF-koryfæ er ny i VBF

Bent Juul Sørensen er et ægte koryfæ hos Landbrug & Fødevarer. Nu har landmanden med 45 års erfaring også meldt ...

gas station Image by Prakash Mishra from Pixabay
Fødevarer

Benzin og mad er blevet både billigere og bedre

Relativt set er både benzin og mad blevet både billigere og bedre. Vi vil lære fødevarebranchen at sælge deres varer ...