FødevareDanmark tilslutter sig til fulde Verdens bedste fødevarer
arbejdsmiljø

FødevareDanmark tilslutter sig til fulde Verdens Bedste Fødevarer

FødevareDanmark tilslutter sig til fulde, når Verdens Bedste Fødevarer vil flytte fødevaredebatten fra mol til dur. Af Torsten Buhl, direktør i …

Landbrugsforskning Lomborg
Fødevarer

Lomborg: Landbrugsforskning er en fænomenal investering

Med færre penge, end amerikanerne bruger på is hvert år, kan landbrugsforskning i udviklingslande øge deres BNP med 2.200 milliarder …

irma-pigen
dyrevelfærd

Landmænd bør flage på halv for Irma-pigen

Irma-pigen har i mere end 100 år været et forbillede for madkøbmandskab, der sikrede høj afregning for kvalitet. Hendes død …

Trænede fødevaresælgere kan tjene penge på bæredygtighed
Finansiering

Trænede fødevaresælgere kan tjene penge på bæredygtighed

Hvis fødevarevirksomheder uddanner deres sælgere, kan de tjene penge på bæredygtighed. VBF kan hjælpe dig i gang. Af Steffen Andersen, …

Madlevering til døren gør maden grønnere
Fødevarer

Madlevering til døren sænker madens transportaftryk

Madlevering til døren er en af verdens hurtigst voksende ydelser. Svenske Gordon vil give danskere levering til døren med miljøvenlig …

Palmeolie, soja og animalske kopiprodukter dominerede på plantemesse i London
Fødevarer

Palmeolie, soja og animalske kopiprodukter dominerede på plantemesse

Europas største plantemesse – Plant Based World Expo – var domineret af animalske kopiprodukter med palmeolie, soja og smagsforstærkere. Af …

tjene penge på bæredygtighed
Fødevarer

Også byboere bør samle sig om landbruget

Kun 2 procent af danskerne har i dag direkte tilknytning til landbruget. Men også byboere bør samle sig om maden …

Højere fiskekvoter
biodiversitet

Biolog: Højere fiskekvoter kan gavne fiskebestanden i Nordsøatlanten

Fiskebestanden i Nordsøatlanten vil have gavn af højere fiskekvoter på rovfisk som torsk, makrel og blåhvilling, mener biolog Henrik Sparholt. …

Danmarks bedste fødevareiværksætter
Fødevarer

Kender du Danmark bedste fødevareiværksætter – så del denne

Hvem er Danmarks bedste fødevareiværksætter? Det vil Danish Startup Group finde ud af. Basque Culinary Center står for præmierne. Af …

Trænede fødevaresælgere kan tjene penge på bæredygtighed
dyrevelfærd

Opråb til direktører og marketingdirektører: Sælg fagfolks viden om fødevareproduktion

Fagfolks viden om fødevareproduktion er et alt for uudnyttet element i fødevarebranchen, og mange fagfolk trækker sig fra samarbejde med …