Erik Dalsro Jørgensen, Land og Fritids direktør, og hans spritnye røde støvler blev valgt ind i bestyrelsen hos Verdens Bedste Fødevarer.
Fødevarer

VBF kommer stærkt styrket ud fra generalforsamling

Enstemmige beslutninger, stærk opbakning og tre nye bestyrelsesmedlemmer med forskellige profiler. Det giver VBF et solidt afsæt for det videre ...

Fødevarer

De sælger kød men opfordrer til at spise mindre

En af branchens store aktører går imod strømmen og opfordrer danskerne til at spise mindre kød. Til gengæld skal det ...

Thomas Kristoffersen er griseproducent på Skinnerupgaard
dyrevelfærd

Hør på mennesket i grisestalden

I svinevalgkampsdebatten er hensyn til mennesket i grisestalden visse steder fuldstændig forsvundet. Det sætter en seriøs mundkurv på alle dem, ...

Fødevarer

Hvorfor hente løg i Belgien, når naboen dyrker dem?

Bent Graakjær – kok, kromand og nyt medlem af Verdens Bedste Fødevarer – har lært sine kunder at interessere sig ...

Christian Mejlhart ser på fisk hos Lerøy Seafood Copenhagen
Fødevarer

Færdigretter får flere fisk i folk

Gode færdigretter og nemme løsninger kan få danskerne til at spise fisk, de ikke kender så godt. Det mener Lerøy ...

Thomas Rahbek, DINOQ, i køkkenet
Fødevarer

Verdensmål laves til bundlinje i Vestjylland

Konsulenthuset DINOQ hjælper ejerledede virksomheder i det jyske med at udvikle sig i takt med krav om ansvarlighed. Ambitionen er ...

Direktørers bonusordninger vil få danske fødevarer i målmed bæredygtighed, mener Steffen Andersen.
Sundhed

Industrien skal lære forbrugere – hvad de spiser  

Alle vælger selv, hvad de putter i munden. Men industrien bør have ansvaret for at fortælle os om, hvad vi ...

Fødevarer

Anna forlod fashion for fiskekasser

Modedesigner Anna Borg forlod kostumer og accessories til fordel for fiskesalg. Nu vil hun ændre danskernes forståelse af fiskeri. Annas ...

Fødevarer

Dansk økomælk gør italiensk friskost bedre i Ishøj

Danskere kan også være stolte af italienske Oscar Ferraros burrata på dansk økologisk jerseymælk. Velkommen til La Treccia – nyt ...

gas station Image by Prakash Mishra from Pixabay
Fødevarer

Benzin og mad er blevet både billigere og bedre

Relativt set er både benzin og mad blevet både billigere og bedre. Vi vil lære fødevarebranchen at sælge deres varer ...