Debatten om natur er et gigantisk købssignal til fødevarebranchen
Debatten om ulve og natur er et gigantisk købssignal til landbrug og fødevareerhverv, siger formand Steffen Andersen efter deltagelse i ...
Debatten om ulve og natur er et gigantisk købssignal til landbrug og fødevareerhverv, siger formand Steffen Andersen efter deltagelse i ...
Det er mere sandsynligt, at vi vinder EM i mad, end at vi vinder EM i fodbold. Men i VBF ...
Verdens Bedste Fødevarer (VBF) har sat bestyrelsesmedlem Jakob Skriver i spidsen for at skaffe nye medlemmer og skabe endnu tættere ...
Fødevarer har tabt konkurrencen med thailandsrejser, møbler, elektronik og bolig. VBF formand Steffen Andersen viser, hvordan branchen vinder kampen. Af ...
Hvis fødevarevirksomheder uddanner deres sælgere, kan de tjene penge på bæredygtighed. VBF kan hjælpe dig i gang. Af Steffen Andersen, ...
Fagfolks viden om fødevareproduktion er et alt for uudnyttet element i fødevarebranchen, og mange fagfolk trækker sig fra samarbejde med ...
Hvor meget får man på den dumme, hvis man i sin ungdom siger, man vil være landmand? Jeg tror, det ...
For en uges tid siden lavede jeg blogindlægget ”en deprimerende måned for folkesundheden” og lagde det ud på twitter med ...
Med et meget løst skud vil jeg gætte på, at jeg har talt med hundredevis af forskere til i hvert ...
Kjeld Hansen har lige vundet prisen som februar måneds madkommunikatør. Det er så velfortjent, for Kjeld Hansen har bedrevet grundig ...
Modedesigner Anna Borg forlod kostumer og accessories til fordel for fiskesalg. Nu vil hun ændre danskernes forståelse af fiskeri. Annas ...
Det er skideirriterende igen og igen at skulle se syge grise i bedste sendetid, svarer griseproducent Michael Nielsen til TV2-læsere. ...
Danskere kan også være stolte af italienske Oscar Ferraros burrata på dansk økologisk jerseymælk. Velkommen til La Treccia – nyt ...
Han hylder de små producenter, og så har den tidligere Alchemist-kok Casper Nielsen skiftet højt tempo og perfektion ud med ...
Med opdrættet fisk kan vi sikre kvalitet, dyrevelfærd og fødevaresikkerhed, siger Henning Priess fra den 125 år gamle virksomhed AquaPri, ...
Hvem er Danmarks bedste fødevareiværksætter? Det vil Danish Startup Group finde ud af. Basque Culinary Center står for præmierne. Af ...
Hvad laver jeg på Frederiksberg Campus på sidste år af bacheloren i Husdyrvidenskab, hvis samfundet har besluttet koen, at koen ...
11. generations gårdejer Christian Nydam Jensen får 600 gram ekstra pattegris større ved fravænning med hjælp fra ekstruderet hørfrø. Af ...
Man skal sæd følge eller land fly, hed det i den første danske ordsprogssamling fra 1506. I dagens danmark bliver ...
Hvad er det, danskere praler af, når de er ude i verden og møder folk, der vil vide, hvad der ...