Trine Hahnemann dømmer
gastronomi

Danske Trine Hahnemann dømmer i verdenskendt kokkekonkurrence

Den danske kok og madskribent Trine Hahnemann dømmer i ”gastronomiens nobelpris” om kokkes bidrag til verdens udvikling. Tilmeldingen er åben. …

tæt på det optimale
dyrevelfærd

Chr. Hansen: Dansk husdyrbrug og management er tæt på optimalt

I danske stalde er der så god hygiejne, og foderet er så tæt på det optimale, at det kan være …

mangeårig resistensforsker
Samfund

Læge og mangeårig resistensforsker: mikrobiel resistens kan reverseres

Mikroorganismer, der er blevet resistente over for antibiotika, kan gøres følsomme igen over for klassiske antibiotika – mikrobiel resistens kan …

44 års forskning i resistens
Samfund

Brug mine 44 års forskning i resistens opfordrer 76årige Jette E. Kristiansen

Et selvmord med malariamedicin satte Jette Kristiansen i gang med sine 44 års forskning i måder at bekæmpe resistens. Hør …

kokke forbedrer verden
gastronomi

10 kokke der forbedrer verden

Den eurocentriske hvide mandekok får konkurrence i årets slutspil om 100.000 euro, der skal bruges til at forbedre verden gennem …

eksporterer vi hudsyr-MRSA til andre lande?
dyrevelfærd

Bekymrede dyrlæger: Er vi klar, hvis Afrikansk Svinepest rammer Danmark?

Danmarks højt besungne veterinære ekspertise og beredskab er en saga blot, og vi er reelt efterladt magtesløse, hvis vi bliver …

kamlemælksforsker
Fødevarer

Dansk kamelmælksforsker: Send flere penge!

Den danske kamelmælksforsker professor Egon Bech Hansen har med ni millioner i ryggen fra Danida hjulpet med til at sætte …

FN's 17 verdensmål sætter retning for Verdens bedste Fødevarer
Fødevarer

Verdens bedste verdensmål

Den 25. september 2015 vedtog verdens stats- og regeringsledere på FN topmødet i New York 17 konkrete verdensmål og 169 …

Landbrug i udviklingsland
Fødevarer

Ingen behøver sulte – hvis de får dansk hjælp

Af Professor Jørgen E. Olesen, Institut for Agroøkologi, Aarhus Universitet, medlem af Verdens Bedste Fødevarer. En stor del af landbruget …

Robotter æble orm brødføde
Fødevarer

Robotter kan brødføde voksende befolkning

Robotter er en vigtig og uundgåelig del af fremtidens fødevareproduktion, hvis vi stadig skal kunne brødføde en voksende verdensbefolkning, siger …