mikroalger kan erstatte dansk sojaimport
klima

2 % af dansk landbrugsareal med mikroalger kan erstatte sojaimport

Danskproducerede mikroalger kan erstatte sojaimport med blot 2 % af dansk landbrugsareal, viser beregninger fra Teknologisk Institut. Af Felix Stark …

Data fra mælk og kolort sender foderplan på pension
dyrevelfærd

Data fra mælk og kolort sender foderplan på pension

Mælkeproducent Hans Skovgaard har erstattet foderplaner med data fra mælk og kolort. Resultatet er højere ydelse og lavere dødelighed. Af …

dansk fødevareekspertise
Fødevarer

Udlændinge skal se dansk fødevareekspertise i Aarhus

2.317 besøgende fra mere end 29 lande har set dansk fødevareekspertise i København. Nu åbner Food Nation Denmark også i …

fiskevelfærd på landbaserede fiskefarme
Akvakultur

Ny formand i Verdens Bedste Fødevarer: Danmark er foregangsland for akvakultur

Danmark er foregangsland i akvakultur. Det mener tidligere landmand og biolog Mette Cristine Schou Frandsen – ny formand for Verdens …

Dansk fødevareproduktion
Landbrug

Svar til skoleelever om økologi fra Felix Stark

3 skoleelever har stillet en række spørgsmål om økologi. Læs svarene fra Felix Stark, stifter af Verdens Bedste Fødevarer, samt …

Danmarks madspildsstyrker
Fødevarer

Fra afskær til kolde bananer – her er Danmarks madspildsstyrker

Afskær fra kødindustrien og afkølede bananer er blot et par af de eksempler, Food Nation har samlet for at vise …

spor af glyphosat
miljø

Frankrigs tissedage viser spor af glyphosat i tysk laboratorium

Franske organisationer arrangerer ”tissedage”, hvor borgere kan få testet urin for spor af glyphosat i simpelt testkit. Testen er så …

mangeårig resistensforsker
Samfund

Læge og mangeårig resistensforsker: mikrobiel resistens kan reverseres

Mikroorganismer, der er blevet resistente over for antibiotika, kan gøres følsomme igen over for klassiske antibiotika – mikrobiel resistens kan …

44 års forskning i resistens
Samfund

Brug mine 44 års forskning i resistens opfordrer 76årige Jette E. Kristiansen

Et selvmord med malariamedicin satte Jette Kristiansen i gang med sine 44 års forskning i måder at bekæmpe resistens. Hør …

Insekter som mad er kommet for at blive
Fødevarer

Insekter som mad er kommet for at blive

Insekter som mad er kommet for at blive. Teknologisk Institut hjælper virksomheder med at gøre dem mere spiselige for europæiske …