Fra afskær til kolde bananer – her er Danmarks madspildsstyrker
Afskær fra kødindustrien og afkølede bananer er blot et par af de eksempler, Food Nation har samlet for at vise ...
Afskær fra kødindustrien og afkølede bananer er blot et par af de eksempler, Food Nation har samlet for at vise ...
Franske organisationer arrangerer ”tissedage”, hvor borgere kan få testet urin for spor af glyphosat i simpelt testkit. Testen er så ...
Mikroorganismer, der er blevet resistente over for antibiotika, kan gøres følsomme igen over for klassiske antibiotika – mikrobiel resistens kan ...
Et selvmord med malariamedicin satte Jette Kristiansen i gang med sine 44 års forskning i måder at bekæmpe resistens. Hør ...
Insekter som mad er kommet for at blive. Teknologisk Institut hjælper virksomheder med at gøre dem mere spiselige for europæiske ...
Pesticider, forbedrede sorter og kunstgødning har skabt et produktionsmirakel. Det har vi været for dårlige til at fortælle, skriver Niels ...
En gruppe af europæiske studerende er gået sammen for at skaffe en million underskrifter for modernisering af EU’s GMO-regler. Lavinia ...
Jord- og halmrester er hvert år skyld i, at landbruget må sende store mængder plast til forbrænding i stedet for ...
Evnen til partnerskaber og samarbejde er måske den vigtigste, samlende ingrediens i den danske fødevarebranche. Vi løftede og udviklede os ...
Både køer og miljø er glade for sandvaskeren fra Stjernholm. Direktør Kaj Stjernholm vil lægge rent sand i sengebåsene hos ...
I mediers landbrugsdækning er faglig indsigt erstattet af politisk drama. Det dokumenterer ny forskning fra journalist og ph.d. Claire McCormack, ...
Ram plet og spar penge på den lange bane: Et gratis værktøj fra forskningsprojektet FIGO hjælper små fødevareproducenter med at ...
Med overskudsvarme fra virksomheder vil Simon Lauritzen som uddannet landmand i akvakultur lave tropiske rejer på land i Aabenraa – ...
Dansk discountmentalitet sender guldmedaljeostene fra bornholmske Martin Sodes mejeri til lande som Grækenland og Italien. Han melder sig ind i ...
I svinevalgkampsdebatten er hensyn til mennesket i grisestalden visse steder fuldstændig forsvundet. Det sætter en seriøs mundkurv på alle dem, ...
Akvakulturvirksomheden Musholm ærgrer sig over udmelding om danske havbrug fra miljøminister Lea Wermelin. Kvælstof fra havbrug udgør minimal del af ...
Verdens 4. madrevolution er sat i gang. Hvis den skal ende lykkeligt, skal Danmarks madildsjæle være folkets helte, mener Steffen ...
”Hvad går Verdens Bedste Fødevarer egentlig ud på, og hvad får dig til at tro, der er folkelig opbakning?” Det ...
Bare 6 gram tang i daglig kost giver vitaminer svarende til 600 gram grøntsager. Pure Algae har udviklet Danmarks første ...
Landbrug er pr definition naturødelæggende. Men overdreven frygt for pesticider i drikkevandet kanaliserer måske ressourcer væk fra større grundvands- og ...