Vækstplan hvede
Fødevarer

Ukonventionel vækstplan

Ikke færre end fire ministre havde aktier i den vækstplan for fødevarer, der i dag blev fremlagt i Erhvervs-og vækstministeriet. ...

Børnelærdom
Fødevarer

Børnelærdom

Af “Børnenes nye leksikon” fra 1955 fremgår det: “Danmark er et gammelt landbrugsland, og trods det, at industrien nu beskæftiger ...

Marshmallow test
Fødevarer

The marshmallow test

I dag har slagteriarbejderne på Danish Crown nedstemt deres tillidsmænds forslag om at gå ned i løn og lade lønnedgangen ...

madbloggerne
Fødevarer

En hyldest til madbloggerne

Jeg bliver til stadighed forbavset over, hvor stort et univers madbloggerne udgør. På Madblogs.dk skrev de slut på året 2012, at ...

brød
Fødevarer

Brød på bordet

På https://verdensbedstefodevarer.dk har den meget landbrugskritiske journalist Kjeld Hansen lagt sit blogindlæg Foodculture har urent mel i posen op. Jeg formoder, han har ...

Jubel buræg
Fødevarer

Buræg og de små skridts jubel

De sociale medier svulmer i dag med begejstrede folk, der hylder Kvicklys stop for salg af buræg. I Kvicklys marketingsafdeling ...

McDouble
Fødevarer

Er McDouble verdens bedste mad?

Nej. McDouble er ikke verdens bedste mad. Bare så det er på plads. Men det er nu alligevel en lidt ...

Blødsødenheden
Fødevarer

Blødsødenheden har magten

Jeg har netop været på rejse til provinsen, hvor jeg havde lejlighed til at tale med en klog og meget ...

Dansk fødevare
Fødevarer

En bøn om hjælp

5.629 likes har https://verdensbedstefodevarer.dk nu sneget sig op på. Det lyder ikke af voldsomt meget, men dem, der har liket, er i ...

Skolen
Fødevarer

Mad i skolen

I dag er  der opnået forlig om en folkeskolereform, der desværre ikke rykker nævneværdigt ved den bekymrende lave prioritering af ...