Forbrugerrådet tænk indkøb
Fødevarer

Svar til skoleelever om økologi fra Forbrugerrådet Tænk

3 skoleelever har stillet en række spørgsmål om økologi. Læs svarene fra Forbrugerrådet Tænk ved seniorrådgiver Camilla Udsen her. Læs ...

Danmarks madspildsstyrker
Fødevarer

Fra afskær til kolde bananer – her er Danmarks madspildsstyrker

Afskær fra kødindustrien og afkølede bananer er blot et par af de eksempler, Food Nation har samlet for at vise ...

sæt tal på bæredygtighed
Fødevarer

Landboforening opfordrer: Sæt tal på jeres bæredygtighed

Vi landmænd har ikke tradition for at fortælle omverden om daglige tiltag. Sæt tal på jeres bæredygtighed, opfordrer Nordsjællands Landboforening. ...

danske fødevarer
Fødevarer

Sammen om den gode fortælling om danske fødevarer

Danske fødevarer kan noget, verden efterspørger. Nu går Verdens Bedste Fødevarer og Food Nation sammen om at fortælle de gode ...

Insekter som mad er kommet for at blive
Fødevarer

Insekter som mad er kommet for at blive

Insekter som mad er kommet for at blive. Teknologisk Institut hjælper virksomheder med at gøre dem mere spiselige for europæiske ...

Restfisk giver klimavenlig smør på brødet i udkantskommuner
Akvakultur

Restfisk giver klimavenlig smør på brødet i udkantskommuner

Restfisk giver klimavenlig smør på brødet i udkantskommuner, når danske fiskemel og -olieproducenter årligt skaber 150.000 tons afskær fra fiskeindustrien ...

Mit hjerte bløder
dyrevelfærd

”Mit hjerte bløder, når folk siger, mine dyr ikke har det godt”

Mit hjerte bløder, når folk siger, jeg ikke kan lave ordentligt kød, eller at mine dyr ikke har det godt, ...

Kritiske forbrugere udfordrer
Fødevarer

Kritiske forbrugere udfordrer dansk madlavning

De simple tider med økologi mod konventionel er forbi. Nu melder forbrugere sig ind i debatten som økologer, veganere, lokalpatrioter, ...

Folkelig
Fødevarer

Folkelig opbakning til Verdens Bedste Fødevarer?

”Hvad går Verdens Bedste Fødevarer egentlig ud på, og hvad får dig til at tro, der er folkelig opbakning?” Det ...

Fødevarer

Det er en skidegod idé – held og lykke!  

”Det er en skidegod idé – held og lykke!” Den kommentar får jeg tit, når jeg fortæller om Verdens Bedste ...