Akvakultur

”Dansk akvakultur er blå løsninger til grøn omstilling og jobs i landdistrikter”

Flere opdrættede fisk og skaldyr kan bidrage til grøn omstilling af fødevareområdet og skabe nye arbejdspladser i land- og kystdistrikter. ...

Fødevarer

Forsker vil gøre ukendt plantemad kendt – håber på hjælp fra vegetarer

De færreste danskere kender tempeh, der kan laves med ærter, hestebønner eller korn. Forsker Margit Aaslyng håber på hjælp fra ...

Fødevarer

Danish Crown præsenterer livscyklusvurdering for deres køds klimaaftryk

Danish Crown er klar med ny model, der viser deres produkters klimaaftryk i detaljer. Men for at forbrugerne kan få ...

Fødevarer

6 ugers uafbrudt fuglekiggeri skal vise værdien af ”droneskræmsel”

6 ugers uafbrudt fuglekiggeri på Gyldensteen Gods skal – forhåbentlig – dokumentere, at afgrødespisende fugle ikke vænner sig til “droneskræmsler”. ...

arbejdsmiljø

Easyfood og Landboungdom sætter madens rejse til debat

Opdatering 25/10: Eventen er desværre aflyst Fødevarevirksomheden Easyfood (medlem i VBF) og LandboUngdom vil skabe grobund for samarbejde på tværs ...

Fødevarer

Lærke og Mette lærer landmænd at tjene penge på hestebønner, kikærter og linser

Det skorter ikke på landmænd, der vil dyrke danske planteproteiner i form af hestebønner, kikærter og linser. Lærke Kirstine Lund ...

Fødevarer

Axelgaards vision: Lad danskerne købe aktier i danske landbrug

Danskerne skal kunne købe aktier i danske landbrug. Sådan lød en af visionerne fra Tom Axelgaard ved Farmvisions 2 netværksmøde. ...

Fødevarer

Kan Danmarks madildsjæle stå i spidsen for verdens 4. madrevolution?

Verdens 4. madrevolution er sat i gang. Hvis den skal ende lykkeligt, skal Danmarks madildsjæle være folkets helte, mener Steffen ...

Fødevarer

Tom Axelgaard vil forene landbruget i en moderniseret andelsbevægelse

Landmand Tom Axelgaard er vendt hjem fra succesrigt udlandseventyr og vil nu forene landbruget i en moderniseret andelsbevægelse, der skal ...

Fødevarer

VBF investerer i den online undervisningsplatform FarmingAcademy

Verdens Bedste Fødevarer er blevet medejer af den digitale undervisningsplatform ”FarmingAcademy”. Hør hvad du kan bruge den til torsdag 8. ...