Debatten om natur er et gigantisk købssignal til fødevarebranchen
Debatten om ulve og natur er et gigantisk købssignal til landbrug og fødevareerhverv, siger formand Steffen Andersen efter deltagelse i ...
Debatten om ulve og natur er et gigantisk købssignal til landbrug og fødevareerhverv, siger formand Steffen Andersen efter deltagelse i ...
Det er mere sandsynligt, at vi vinder EM i mad, end at vi vinder EM i fodbold. Men i VBF ...
Verdens Bedste Fødevarer (VBF) har sat bestyrelsesmedlem Jakob Skriver i spidsen for at skaffe nye medlemmer og skabe endnu tættere ...
Fødevarer har tabt konkurrencen med thailandsrejser, møbler, elektronik og bolig. VBF formand Steffen Andersen viser, hvordan branchen vinder kampen. Af ...
Hvis fødevarevirksomheder uddanner deres sælgere, kan de tjene penge på bæredygtighed. VBF kan hjælpe dig i gang. Af Steffen Andersen, ...
Fagfolks viden om fødevareproduktion er et alt for uudnyttet element i fødevarebranchen, og mange fagfolk trækker sig fra samarbejde med ...
Hvor meget får man på den dumme, hvis man i sin ungdom siger, man vil være landmand? Jeg tror, det ...
For en uges tid siden lavede jeg blogindlægget ”en deprimerende måned for folkesundheden” og lagde det ud på twitter med ...
Med et meget løst skud vil jeg gætte på, at jeg har talt med hundredevis af forskere til i hvert ...
Kjeld Hansen har lige vundet prisen som februar måneds madkommunikatør. Det er så velfortjent, for Kjeld Hansen har bedrevet grundig ...
Griseproducent Thomas Kristoffersen tager det roligt, når Skinnerupgaard får verbale tæsk for planer om udvidelser og åbenhed om halekupering i ...
Bent Graakjær – kok, kromand og nyt medlem af Verdens Bedste Fødevarer – har lært sine kunder at interessere sig ...
Ådal Ørred udfordrer fordommene om dansk opdrætsfisk. Ved at lade økologiske ørreder vokse langsomt i gennemstrømmende åvand, skabes et produkt, ...
Gode færdigretter og nemme løsninger kan få danskerne til at spise fisk, de ikke kender så godt. Det mener Lerøy ...
Konsulenthuset DINOQ hjælper ejerledede virksomheder i det jyske med at udvikle sig i takt med krav om ansvarlighed. Ambitionen er ...
Verdens Bedste Fødevarer er blevet medejer af den digitale undervisningsplatform ”FarmingAcademy”. Hør hvad du kan bruge den til torsdag 8. ...
Læserbrev bragt i Effektivt Landbrug lørdag 1. februar: Under overskriften ”Redigeret og tendentiøst” gør Effektivt Landbrugs leder sig 25. januar ...
Det er måske ikke fair, når man ikke kan huske kilden, at referere til litteratur. Så har man ingen mulighed ...
Hvad ved bønder om agurkesalat, skrev jeg den anden dag i et blogindlæg om økologisk versus konventionel fødevareproduktion. I en ...
Flere i detailhandlen bør have samme passion for fødevarer som fiskehandler Jakob Clausen, mener Steffen Andersen efter debat i Radio ...