Tænketankstifter Frej
Fødevarer

Tænketankstifter vil samarbejde

I august 2014 stiftede Marie-Louise Thøgersen i samarbejde med Iben Krogh Rasmussen debatforummet Tværfagligt Fødevareforum, hvor studerende fra forskellige uddannelser arbejde sammen ...

Bakterier
Fødevarer

Nyt medlem vil fremme brugen af bakterier i fødevareproduktionen

Seniorforsker Mads Bennedsen er nyt medlem af Verdens Bedste Fødevarer. Han melder sig ind, fordi han har et ønske om ...

Udsyn
Fødevarer

Svinebaronen og aspargeskongen melder sig ind i VRL

Kim Kjær Knudsen er nok noget nær det tætteste, man kan komme på det nedsættende udtryk “svinebaronen”. På Allindemaglegaard ved ...

Landmad
Fødevarer

Landmad går ombord i Verdens Bedste

Verdens Bedste Fødevarer tager næste skridt mod selvrealisering ved at etablere sig som forening. Både private og virksomheder skal kunne ...

Udvider formål
Design

Verdens Bedste udvider sit formål

https://verdensbedstefodevarer.dks formål er stadig at bidrage til at genrejse danskernes stolthed ved det danske fødevareerhverv. Midlet til denne rejse har foreløbig ...

Dobbeltmoral
Fødevarer

Om dobbeltmoral og lemmingeeffekt

“Mennesket ødelagde også naturen for 50.000 år siden” lyder overskriften i en ny artikel fra DR Viden. Artiklen beskriver, hvordan ...

Langsommelighed
Fødevarer

Den velsignede langsommelighed

Jeg har tidligere skrevet indlægget Revolutionen kommer! hvor jeg forsøgte at gøre opmærksom på, at vi i Danmark, til trods for ...

Spørgsmål
Fødevarer

Uden penge – ingen forandring

På opfordring var jeg for nylig gæst, da foreningen Omstilling Nu inviterede til debataften om fremtidens landbrug. Oplægsholdere var Thyge ...

Journalister gode historie
Fødevarer

Om dybden af min (og andre journalisters) uvidenhed

Hvad ved bønder om agurkesalat, skrev jeg den anden dag i et blogindlæg om økologisk versus konventionel fødevareproduktion. I en ...

mailboks
Fødevarer

Skal økologi være konventionel?

Hvad forstår bønder sig på agurkesalat? Ikke meget. Bønder ved noget om at være bønder, og de fleste danske bønder ...