Steffen Andersen vil lære fødevarebranchen at tjene penge på bæredygtighed
biodiversitet

”Jeg er pavestolt af mine mere end 25 år i Danmarks animalske produktion”

Der er stor grund til at være stolt af Danmarks animalske produktion, sagde VBF formand til Farmvision netværk. Peter Kiær, …

dansk landbrugs klimaregnskab
klima

Henrik Høegh: Prutter i andre lande belaster dansk landbrugs klimaregnskab

Henrik Høegh, formand for Biogas Danmark, påpeger, at prutter i andre lande belaster dansk landbrugs klimaregnskab. Af Felix Stark, kommunikationsansvarlig …

Belønne intensiveret landbrug
Fødevarer

Concito: ”Vi skal belønne intensiveret landbrug”

Gammeldags og ineffektiv fødevareproduktion er ikke nødvendigvis lig med bedre fødevarer, mener Concito, der opfordrer samfundet til at belønne intensiveret …

Studerende laver og smager mad
Fødevarer

Absalonstuderende laver og smager mad for virksomheder

De studerende på Professionshøjskolen Absalon både laver og smager mad i eksperimenter, der skaber viden til virksomheder. Af docent Margit …

Kronbrog spiser danske bøffer
klima

Kronborg spiser dansk kød og skifter til slips af plastflasker

Anders Kronborg, landbrugsordfører for S, spiser dansk kød og skifter til slips af genbrugsplastflasker for at give sit bidrag til …

hjælp fra vegetarer
Fødevarer

Forsker vil gøre ukendt plantemad kendt – håber på hjælp fra vegetarer

De færreste danskere kender tempeh, der kan laves med ærter, hestebønner eller korn. Forsker Margit Aaslyng håber på hjælp fra …