Monsters
Samfund

Monsters II

Jeg har tidligere  skrevet spørgsmålet hvem vil forandre sig selv? Her skrev jeg blandt andet: “Det ligger i hvert fald ikke ...

Børnelærdom
Fødevarer

Børnelærdom

Af “Børnenes nye leksikon” fra 1955 fremgår det: “Danmark er et gammelt landbrugsland, og trods det, at industrien nu beskæftiger ...

forretningsmulighed
klima

Årtusindets forretningsmulighed

Al virakken om klimaforandringerne er  årtusindets forretningsmulighed for fødevareerhvervet. Så hvorfor er der mennesker i fødevareerhvervet, der kæmper ihærdigt for ...

Helvetica design
Design

Fuck Helvetica

Er der mon nogen derude, der kender filmen Helvetica? Det er 80 (firs!!!) minutter, hvor folk går i selvsving over skrifttyper. ...

Skudsår rådyr
Samfund

Om skudsår, bidsår og mavesår

I morgen tidlig ved solopgang knalder det fra utallige rifler ude i den  danske natur. Rådyrjagten skydes i gang, og ...

Marshmallow test
Fødevarer

The marshmallow test

I dag har slagteriarbejderne på Danish Crown nedstemt deres tillidsmænds forslag om at gå ned i løn og lade lønnedgangen ...

madbloggerne
Fødevarer

En hyldest til madbloggerne

Jeg bliver til stadighed forbavset over, hvor stort et univers madbloggerne udgør. På Madblogs.dk skrev de slut på året 2012, at ...

Munden
Landbrug

Talt efter munden

I går stjal jeg mig til gratis kaffe og kage ved Hillerød Venstreforenings vælgermøde om vandplaner. Fødevareordfører Henrik Høegh (V) ...

Magtens mangedeling
Medier

Magtens mange delinger

Den fjerde statsmagt – efter den lovgivende, den udøvende og den dømmende- er pressen. Det kan journalister godt lide at ...

Dansk fødevareproduktion
Landbrug

Pral!

Den kendte landbrugskritiker Kjeld Hansen har kommenteret på mit Opråb til landmænd. Han roser mine skrivefærdigheder (han mener, han ikke kunne ...