Landbrugets kritikere er selv en del af problemet
Gid udmøntningen af den grønne trepartsaftale vil respektere dansk landbrugs uhyre sindrige setup, skriver formandskabet i Verdens Bedste Fødevarer. Af ...
Kokkelandshold laver olympisk mad til OL-atleter
Kokkelandsholdets træner har daglige møder med OL-atleternes sportschefer for at sikre verdens bedste kost til Danmarks bedste atleter. Af Finn ...
Debatten om dansk mad smager som sur mælk
Verdens Bedste Fødevarer (VBF) vil sætte nyt liv til en debat om fødevareerhvervene, som er blevet sur. VBF vil give ...
Lad danske landmænd selv udvikle landbruget
Regenerativt landbrug har gigantisk potentiale for dansk landbrug, men lad landmænd selv bestemme deres egen vej, opfordrer VBF og FRDK ...
Hepper vi på verdens bedste landshold?
Det er mere sandsynligt, at vi vinder EM i mad, end at vi vinder EM i fodbold. Men i VBF ...
Steffen Andersen: “Landbruget skal op på en højere klinge”
Danmark skal ikke lukke ned for konventionelt landbrug og erstatte det hele med økologisk. Vi skal styrke mangfoldigheden af landbrug, ...
Jakob Skriver: “Verdens Bedste Fødevarer skal vækste”
Verdens Bedste Fødevarer (VBF) har sat bestyrelsesmedlem Jakob Skriver i spidsen for at skaffe nye medlemmer og skabe endnu tættere ...
God smag går i arv på Fru Møllers Mølleri
Fru Møllers Mølleri er smagen af det bedste, dansk familielandbrug har at byde på. Det begyndte med en kop kaffe ...
Uengageret madindkøb ødelægger sundheden
De kommercielt ansvarlige for danske fødevarer skal på skolebænken i sundhed, mener Steffen Andersen, formand for VBF. Og vi skal ...
DanRoots: “Forbrugere ved ikke, hvad verdensklasse kræver”
DanRoots producerer økologiske gulerødder og udnytter også de skæve gulerødder. Og så er man snart på trapperne med en ESG-rapport. ...
mest populære
Fiskeopdræt og frugtavl
Fremavl af fødevarer kan give anledning til både etiske og sundhedsfaglige diskussioner. Og hvordan man har det med fiskeopdræt, må ...
Kun en tåbe frygter opdræt af fisk
Følelser står i vejen for fakta i debatten om fiskeopdræt. Fiskehandlere må selv bestemme, hvilke fisk, de vil sælge. Men ...
Astrid skrottede journalistik og fik æg på hjernen
Hvis man som forbruger ønsker viden om æg og ægproduktion, skal man skynde sig ind på Aalundgards Facebookside, hvor den ...
Madrevolution med biosolutions skal være sund
Ny laboratoriefremstillet mad kan være svar på udfordringer som klimabelastning, biodiversitet og fødevaresikkerhed, men man skal fare med lempe, skriver ...
Erhvervsuddannelser tager da også på Roskilde Dyrskue
Fra træsko til traktortræk. Fra kostald til klimaspørgsmål. Fra fåreklap til Fremtidens Håndværkere. I 2024 har 120.000 mennesker fra land ...
