Økoørred fra dambrug god nok til Michelin
Ådal Ørred udfordrer fordommene om dansk opdrætsfisk. Ved at lade økologiske ørreder vokse langsomt i gennemstrømmende åvand, skabes et produkt, ...
Færdigretter får flere fisk i folk
Gode færdigretter og nemme løsninger kan få danskerne til at spise fisk, de ikke kender så godt. Det mener Lerøy ...
Verdensmål laves til bundlinje i Vestjylland
Konsulenthuset DINOQ hjælper ejerledede virksomheder i det jyske med at udvikle sig i takt med krav om ansvarlighed. Ambitionen er ...
Industrien skal lære forbrugere – hvad de spiser
Alle vælger selv, hvad de putter i munden. Men industrien bør have ansvaret for at fortælle os om, hvad vi ...
Freia opdrætter fisk til tyskere og lystfiskere
Freia Forellens tyske kunder er begejstrede for fisk fra opdræt. Det samme gælder de lystfiskere, der fisker efter virksomhedens flotte ...
Ny skole skal løfte grisenes dyrevelfærd indefra
Det er hverken ligegyldighed eller dårlige systemer, som skaber problemer i svinestaldene, men ofte mangel på viden. Rådgiver Karina Mikkelsen ...
Anna forlod fashion for fiskekasser
Modedesigner Anna Borg forlod kostumer og accessories til fordel for fiskesalg. Nu vil hun ændre danskernes forståelse af fiskeri. Annas ...
Griseproducent til TV2-læsere: Vi skal tage os selv i nakken
Det er skideirriterende igen og igen at skulle se syge grise i bedste sendetid, svarer griseproducent Michael Nielsen til TV2-læsere. ...
Dansk økomælk gør italiensk friskost bedre i Ishøj
Danskere kan også være stolte af italienske Oscar Ferraros burrata på dansk økologisk jerseymælk. Velkommen til La Treccia – nyt ...
Skæv gulerod udfordrer københavnsk perfektionisme
Han hylder de små producenter, og så har den tidligere Alchemist-kok Casper Nielsen skiftet højt tempo og perfektion ud med ...
mest populære
Fra granatchok til genåbning i grisedebatten
L&F Gris taler om granatchok efter “svinevalget”, Landbrugsmedierne genåbner debatten med nye regler, og Frie Bønder efterlyser nye alliancer i ...
Skolelærer finder ro som bornholmsk wagyubonde
Mellem bornholmske klipper, vilde urter og græssende wagyukvæg finder skolelærer Kasper Rasmussen ro i en travl hverdag. WagyuBornholm er nyt ...
Danskeren drømmer om dyrevelfærd, men køber ind med livrem og seler
Vi står i et psykologisk spagat mellem idealerne på cykelstien og den kontante afregning i supermarkedet. Det handler ikke kun ...
Debat om debatten: Kan vi finde en konstruktiv vej frem i debatten om grise?
TID OG STED: Torsdag den 28. maj 2026 kl. 15.00-16.00 hos DLF i Smørum. Tilmeld gratis nyhedsbrev! Op til folketingsvalget ...
Klemensker skal dufte af stolthed, kold mælk og blåskimmel
Duften af kold mælk, blåskimmel og stolthed kommer til Klemensker, når Bornholms Andelsmejeri, medlem af Verdens Bedste Fødevarer, til pinse ...