Studerende laver og smager mad
Fødevarer

Absalonstuderende laver og smager mad for virksomheder

De studerende på Professionshøjskolen Absalon både laver og smager mad i eksperimenter, der skaber viden til virksomheder. Af docent Margit ...

Fornuftens stemmer
dyrevelfærd

Giv fornuftens stemmer bedre vilkår – det er dit ansvar

Fornuftens stemmer udgør flertallet i Danmark. Men de har dårlige vilkår, fordi vi klikker, deler og liker konflikter og skvadderpander. ...

Kronbrog spiser danske bøffer
klima

Kronborg spiser dansk kød og skifter til slips af plastflasker

Anders Kronborg, landbrugsordfører for S, spiser dansk kød og skifter til slips af genbrugsplastflasker for at give sit bidrag til ...

fiskevelfærd på landbaserede fiskefarme
Akvakultur

Havbrug udleder mindre CO2 end landanlæg

Opdrætsfisk fra havbrug udleder mindre CO2 end landanlæg, viser helt ny oversigt baseret på 200 videnskabelige artikler og rapporter.  Af ...

Ulnits finder guldkorn for havbrug
Akvakultur

Statens rådgiver konkluderer: Havbrug i Østersøen skader ikke

Havbrug i Østersøen har ”ingen eller ikke-væsentlig effekt” på vandmiljø, dyre- og planteliv og rekreative interesser viser VVM-redegørelse udført af ...

havørred
Akvakultur

Myndigheder træffer afgørelse om havbrug om få uger

Miljøstyrelsen træffer afgørelse om Havbrug ved Klintholm inden for de nærmeste uger. Dernæst følger Bornholm, oplyser styrelsen i skriftlige svar. ...

gastronomisk union verdens langste langbord
Fødevarer

Kokkelandsholdet serverer VM-menu med lokale råvarer på Verdens Længste Langbord

Arrangementet er aflyst Kokkelandsholdet serverer den kommende VM-menu med lokal vin og råvarer på  Verdens Længste Langbord under Tour de ...

økologisk dansk fiskeopdræt karrebæk
Akvakultur

”Dansk akvakultur er blå løsninger til grøn omstilling og jobs i landdistrikter”

Flere opdrættede fisk og skaldyr kan bidrage til grøn omstilling af fødevareområdet og skabe nye arbejdspladser i land- og kystdistrikter. ...

dansk opdrætsørred havbrug
Akvakultur

Melormepostej eller ferskrøget ørred? Vælg selv – for miljøet og klimaet er det lige fedt.

Med Bornholm i centrum kan 150 havbrug i Østersøen producere ørreder, der er mindst ligeså bæredygtige som melormepostej. Hvad vil ...

coronaen har ramt landbruget
arbejdsmiljø

Corona har ramt landbruget på andet end mink

Flaget gik på halv hos ekslandmand Lars Jeppe B. Sørensen, da Danmarks mink blev aflivet. Han skriver om, hvordan corona ...