Økoørred fra dambrug god nok til Michelin
Ådal Ørred udfordrer fordommene om dansk opdrætsfisk. Ved at lade økologiske ørreder vokse langsomt i gennemstrømmende åvand, skabes et produkt, ...
Ådal Ørred udfordrer fordommene om dansk opdrætsfisk. Ved at lade økologiske ørreder vokse langsomt i gennemstrømmende åvand, skabes et produkt, ...
Freia Forellens tyske kunder er begejstrede for fisk fra opdræt. Det samme gælder de lystfiskere, der fisker efter virksomhedens flotte ...
Med opdrættet fisk kan vi sikre kvalitet, dyrevelfærd og fødevaresikkerhed, siger Henning Priess fra den 125 år gamle virksomhed AquaPri, ...
Langsommelig og mangelfuld sagsbehandling skyldes ikke klager fra Danmarks Sportsfiskerforbund, skriver formanden i en replik til Dansk Akvakultur (DAPO). Svar ...
Alle havbrug har en gyldig havbrugstilladelse. Men klager fra Sportsfiskerforbundet giver mangeårige sagsbehandlingstider. Indlæg af René Christensen, direktør for Dansk ...
Det var en faktuelt forkert påstand, da professor Stiig Markager på Naturmødet udtalte, at dansk akvakultur bidrager til fældning af ...
Satellitdata dokumenterer, at soja til Biomars fiskefoder har over 80 procent lavere klimabelastning end hidtil antaget. Tilmeld gratis nyhedsbrev! Af ...
Hvad har japanere, vietnamesere, finner, tyskere, polakker og danskere til fælles? De elsker fisk fra Gelsbro Dambrug. Her bruger man ...
Flere i detailhandlen bør have samme passion for fødevarer som fiskehandler Jakob Clausen, mener Steffen Andersen efter debat i Radio ...
Fremavl af fødevarer kan give anledning til både etiske og sundhedsfaglige diskussioner. Og hvordan man har det med fiskeopdræt, må ...
Bent Graakjær – kok, kromand og nyt medlem af Verdens Bedste Fødevarer – har lært sine kunder at interessere sig ...
Ådal Ørred udfordrer fordommene om dansk opdrætsfisk. Ved at lade økologiske ørreder vokse langsomt i gennemstrømmende åvand, skabes et produkt, ...
Gode færdigretter og nemme løsninger kan få danskerne til at spise fisk, de ikke kender så godt. Det mener Lerøy ...
Konsulenthuset DINOQ hjælper ejerledede virksomheder i det jyske med at udvikle sig i takt med krav om ansvarlighed. Ambitionen er ...
Alle vælger selv, hvad de putter i munden. Men industrien bør have ansvaret for at fortælle os om, hvad vi ...
Et succesfuldt Grisekorps Fyn har inspireret underviserne på Lundbæk Landbrugsskole til også at oprette en nordjysk version. Af Pia Schmidt ...
“Mennesket ødelagde også naturen for 50.000 år siden” lyder overskriften i en ny artikel fra DR Viden. Artiklen beskriver, hvordan ...
Jeg erkender, at jeg har været hamrende naiv i det meste af mit liv. Det er nemlig først i mine ...
Den kendte og, så vidt jeg ved, respekterede konventionelle landmand Søren Brandt Wiuff skrev i denne uge på den næsten ...
Jeg havde planlagt et blogindlæg med titlen “skyldig”, fordi jeg har haft en diskussion med den ekstremt vidende og i ...