Palmeolie, soja og animalske kopiprodukter dominerede på plantemesse
Europas største plantemesse – Plant Based World Expo – var domineret af animalske kopiprodukter med palmeolie, soja og smagsforstærkere. Af ...
Europas største plantemesse – Plant Based World Expo – var domineret af animalske kopiprodukter med palmeolie, soja og smagsforstærkere. Af ...
Grundlæggende er der kun et spørgsmål, man som kødæder bør have afklaret med sig selv: Er mennesket dyret overlegent? Kun ...
15 bornholmske landmænd er gået sammen om at dyrke linser og ærter. Meyers Madhus og grossisten BC Catering aftager varerne ...
Gæsterne på Food Festival i Aarhus kan møde menneskene bag arbejdet i stalden, på marken og i vandet, når VBF ...
Erfarne vestjyder bruger deres landbaserede RAS-anlæg i Vestjylland som et levende salgsvindue for teknologi med gigantisk globalt potentiale og ørreder ...
Softwareingeniøren Mathias Faulkner elsker lokale grøntsager. Han har lanceret appen “Din Lokale Bod”, hvor lokale fødevareproducenter gratis kan vise deres ...
Arbejdsgiverforeningen GLS-A tilbyder ordnede forhold, som giver ro i maven til landmænd – også i usikre tider. VBF byder velkommen ...
Af Amy Rasmussen, økologisk og biodynamisk grøntsagsproducent på Kiselgården og bestyrelsesmedlem i Verdens Bedste Fødevarer. Ordene “bæredygtighed” og “stop madspild” ...
Fagfolks viden om fødevareproduktion er et alt for uudnyttet element i fødevarebranchen, og mange fagfolk trækker sig fra samarbejde med ...
Mange har nok hørt om Nearly headless Nick – men hvor mange har hørt om Mike the Headless Chicken? En hane, ...
Hvis man som forbruger ønsker viden om æg og ægproduktion, skal man skynde sig ind på Aalundgards Facebookside, hvor den ...
Følelser står i vejen for fakta i debatten om fiskeopdræt. Fiskehandlere må selv bestemme, hvilke fisk, de vil sælge. Men ...