Forsker vil gøre ukendt plantemad kendt – håber på hjælp fra vegetarer
De færreste danskere kender tempeh, der kan laves med ærter, hestebønner eller korn. Forsker Margit Aaslyng håber på hjælp fra …
De færreste danskere kender tempeh, der kan laves med ærter, hestebønner eller korn. Forsker Margit Aaslyng håber på hjælp fra …
Hvis fødevarevirksomheder uddanner deres sælgere, kan de tjene penge på bæredygtighed. VBF kan hjælpe dig i gang. Af Steffen Andersen, …
Madlevering til døren er en af verdens hurtigst voksende ydelser. Svenske Gordon vil give danskere levering til døren med miljøvenlig …
Fodrer man køer med blade og bark fra Paulownia-træet kan man sænke køers metanudledning, viser forskning. Af VBF-medier for Paulownia …
Europas største plantemesse – Plant Based World Expo – var domineret af animalske kopiprodukter med palmeolie, soja og smagsforstærkere. Af …
Et succesfuldt Grisekorps Fyn har inspireret underviserne på Lundbæk Landbrugsskole til også at oprette en nordjysk version. Af Pia Schmidt …
Politikerne ved, at langt langt de fleste vælgere er i en helt helt anden virkelighedsopfattelse, end de selv er. Af …
Den grønne tænketank Concito er begejstret for klimamulighederne i kunstigt kød. Men der er grund til sund skepsis, gæsteblogger Mette …
En gruppe af europæiske studerende er gået sammen for at skaffe en million underskrifter for modernisering af EU’s GMO-regler. Lavinia …
3 skoleelever har stillet en række spørgsmål om økologi. Læs svarene fra økologisektionen i Landbrug & Fødevarer ved økologichef Kirsten …
På Brillegården i Skårup lidt uden for Svendborg bor Kristian Kølln i et stråtækt fredet bindingsværkshus fra begyndelsen af 1800-tallet. …
Vi har ikke klikrater som Ekstra Bladet. Men vi når et professionelt og dedikeret publikum.
Med annoncer hjælper du vores arbejde og formål, og du når et voksende antal af de mennesker, der skaber fremtiden.
Siden ejes og drives af foreningen Verdens Bedste Fødevarer og VBF Medier. Med mindre andet er angivet er indholdet på siden beskyttet af loven om ophavsret.Vi sætter til gengæld pris på omtale, og du er meget velkommen til at henvende dig, hvis du ønsker at gengive materiale efter god citatskik og med link til os.
© 2022