Palmeolie, soja og animalske kopiprodukter dominerede på plantemesse
Europas største plantemesse – Plant Based World Expo – var domineret af animalske kopiprodukter med palmeolie, soja og smagsforstærkere. Af ...
Europas største plantemesse – Plant Based World Expo – var domineret af animalske kopiprodukter med palmeolie, soja og smagsforstærkere. Af ...
Grundlæggende er der kun et spørgsmål, man som kødæder bør have afklaret med sig selv: Er mennesket dyret overlegent? Kun ...
Slagterier og andre fødevarevirksomheder kan spare meget energi og reducere deres klimaaftryk via egne data og AI, lyder det fra ...
To DR-podcasts om kemikalier med Huxi Bach som vært og Nina Cedergreen som gæst, bør være pligtlytning for alle med ...
Direktør Leif Larsen har fisk og kød som kunder, men producerer ikke selv fødevarer. Han er nyt medlem af VBF, ...
Medlem nummer 100 har netop meldt sig ind i Verdens Bedste Fødevarer. Det vidner om en flot og voksende opbakning ...
Enstemmige beslutninger, stærk opbakning og tre nye bestyrelsesmedlemmer med forskellige profiler. Det giver VBF et solidt afsæt for det videre ...
Da jeg var barn og teenager havde min far ansat en maskinfører, der hed Jensen. “Edderrødme Jensen” blev han kaldt, ...
Europas største plantemesse – Plant Based World Expo – var domineret af animalske kopiprodukter med palmeolie, soja og smagsforstærkere. Af ...
Den fynske virksomhed TriVision sparer 10.000 ton madspild globalt. Verdens Bedste Fødevarer vil gerne hjælpe med at udvikle skalérbare løsninger, ...
De færreste danskere kender tempeh, der kan laves med ærter, hestebønner eller korn. Forsker Margit Aaslyng håber på hjælp fra ...
Hvis fødevarevirksomheder uddanner deres sælgere, kan de tjene penge på bæredygtighed. VBF kan hjælpe dig i gang. Af Steffen Andersen, ...