Rapsstrøelse fra AJ Energi & Strø binder ammoniak og afhjælper navlebrok i grisestalden. Det er så populært, at selv japanere køber det. AJ Energi & Strø er nyt medlem af Verdens Bedste Fødevarer.
Tilmeld gratis nyhedsbrev!
Artiklen er skrevet af Finn Bald som en del af medlemspakken for virksomheden. Kontakt Finn for mere info.
Som tidligere smågriseproducent ved Arne Sønderbæk alt om, hvor vigtigt det er at have de rette rammer i stalden. Han kender til hverdagen blandt dyr og til de små detaljer, som kan gøre en stor forskel for både sundhed og velfærd.
– Dyrevelfærd handler også om strøelsen. Den skal være tør, den må ikke støve, og den skal være behagelig at gå og ligge på. Vi oplever, at rapshalmen giver nogle løsninger, som både mennesker og dyr nyder godt af, siger Arne Sønderbæk, indehaver af AJ Energi & Strø, som netop er blevet medlem af Verdens Bedste Fødevarer.
Virksomheden har i 16 år udviklet sig til en nicheproducent i front, hvor restprodukter fra landbruget forvandles til bæredygtig strøelse, som eksporteres til landmænd flere steder i verden.
Fra restprodukt til populært produkt
Rapshalm er tørrede strå fra rapsplanten, som bliver tilbage, når rapsfrøene er høstet. Mange steder pløjes den ned i jorden, men hos AJ Energi & Strø bliver den til et nyt produkt.
– Når landmændene har høstet rapsen, presser vi halmen, som så kommer på fabrikken, hvor den bliver revet op, snittet og varmebehandlet i en pillepresser, som laver otte millimeter rapshalmpiller. Processen sikrer en bakteriefri pille, som er SPF-godkendt til brug i SPF-besætninger. Derefter får vi pillerne hjem til os og formaler dem i forskellige grader: Meget fint til nyfødte grise i farestalde, lidt grovere til større grise, kyllinger og høns, og en mellemstørrelse til køer. Den hele pille på otte millimeter sælger vi til hestefolkene – og den er faktisk blevet en meget populær salgsartikel, fortæller Arne Sønderbæk.
Bedre luft, mindre støv og tørre overflader
Arne Sønderbæk peger på tre afgørende grunde til, at virksomhedens rapshalm som strøelse er blevet efterspurgt:
- Binder ammoniak: “Rapshalmen har en særlig evne til at binde ammoniak. På den måde får vi bundet den frie ammoniak fra luften i måtten, som dyrene går på. Det er en stor forskel fra almindeligt halmstrøelse.”
- Mindre støv: “Vi støvrenser produktet og tilsætter en lille smule olie. Det betyder, at det støver meget mindre end traditionelt snittet halm.”
- Tør overflade: “Når dyrene tisser, preller det ligesom af på overfladen og ryger ned gennem måtten af strøelse. Måtten suger først fra bunden, og det giver en tør overflade at gå på.”
– Rapsstrøelsen gavner altså både arbejdsmiljøet for mennesker og dyrenes velfærd, siger Arne Sønderbæk.
Ekstra flotte resultater i farestalden
Især svinesektoren har taget godt imod den nye type strøelse.
– Vi har ét sted, hvor vi virkelig flytter noget – og det er i farestalden. Vores strøelse har en virkelig god effekt på navlebrok. Gennem årene har virksomheden hjulpet rigtig mange landmænd med at reducere niveauet af navlebrok i farestaldene. Det er noget, vi hører igen og igen, og det er også blevet anerkendt blandt dyrlæger, siger Arne Sønderbæk. Han kan desuden fortælle, at grisene også bliver ret veltilpasse, når de har spist lidt rapsstrøelse. Det gavner simpelthen mave/tarmsystemet.
Familievirksomhed med vækst
Virksomheden tæller i dag ni fastansatte samt vikarer.
– Vi har en sund familievirksomhed, hvor alle trives. Vi lægger vægt på frihed i hverdagen, så man kan få balance mellem arbejde og privatliv. Min datter er allerede en del af virksomheden, og sønnen er også på vej ind. Det betyder meget for os, fortæller Arne Sønderbæk.
AJ Energi & Strø har haft vækst alle 16 år – de første ti endda uden at bruge penge på markedsføring. I dag går 40 procent af produktionen til eksport – primært i Norden og Europa, men også så langt væk som Japan.
Nyt spor: Elefantgræs og grøn omstilling
Virksomheden stopper ikke innovationslysten ved rapshalm. Lige nu arbejdes der intenst med elefantgræs, en plante med en stærk CO₂-profil.
– Elefantgræs binder meget CO₂ både i planten og i jorden. Vi er i gang med at udvikle løsninger, som gør det muligt at kaskadeudnytte elefantgræs – altså udnytte det i en række forskellige trin til forskellige formål – med et potentiale i alt fra fødevarer over byggematerialer til strøelse. Samtidig ser vi også på, om vi kan trække præbiotiske kostfibre ud af planten. Laboratorieforsøg viser, at der er potentiale, siger Arne Sønderbæk.
Virksomheden samarbejder med Teknologisk Institut, Food & Bio Cluster Denmark og landmænd om projektet.
– Vi synes, det vil være fair, hvis landmændene kan få noget ud af at plante elefantgræs på marginaljorder – måske i form af klimakreditter. På den måde kan vi bidrage til en grøn omstilling og skabe nye forretningsmuligheder, siger han.
For AJ Energi & Strø handler det hele tiden om at gå nye veje.
– I mange år har man bare ladet rapshalmen ligge på marken og pløjet den ned. Vi synes jo, at den også skal tilføres en værdi i stalden. På den måde kan vi give både landmændene og dyrene en fordel, siger Arne Sønderbæk.
Med en stærk base i rapsstrøelse af høj kvalitet, nye projekter med elefantgræs og en klar målsætning om at styrke både dyrevelfærd og klima, står AJ Energi & Strø som et stærkt nyt medlem af VBF.
Fakta: AJ Energi & Strø
- Beliggenhed: Aulum mellem Herning og Holstebro
- Produkter: Rapshalmpiller og -strøelse i flere størrelser til grise, køer, heste, fjerkræ og kæledyr
- Eksport: 40 % af produktionen
- Ansatte: 9 + vikarer
- Nyt initiativ: Kaskadeudnyttelse af elefantgræs på tværs af sektorer – bl.a. i fødevareindustrien, byggebranchen og som strøelse.
Fakta: Typer af strøelse i Danmark
De mest brugte strøelsestyper i danske stalde:
- Hvede-, rug-, byg- og havrehalm (den mest almindelige)
- Træspåner eller savsmuld
- Afgasset biomasse fra fx biogasproduktion
- Sand (mest i køernes sengebåse)
- Rapsstrøelse (fra AJ Energi & Strø – ny og stigende).
Sammenligning:
- Halm → billig og velkendt, men med lav absorberingsevne
- Spåner → renere, men dyrere og kræver import
- Rapsstrøelse → binder ammoniak, støver mindre og har høj absorberingsevne./
Skal vi fortælle din historie om mad?
Verdens Bedste Fødevarer tilbyder hjælp til at få fortalt de mange gode historier om, hvordan danske fødevareproducenter gør ting bedre for: Miljø, klima, natur, dyrevelfærd og arbejdsmiljø.
Læs mere om medlemstilbuddet her: “Skal vi hjælpe med at fortælle din gode fødevarehistorie?”
Bliv medlem
I Verdens Bedste Fødevarer tror vi på, at danskerne vil støtte massivt op om danske landbrugsprodukter. Ligesom vi støtter op om et bæredygtigt og velfungerende fødevareerhverv. Derfor håber vi, du også vil blive medlem i Verdens Bedste Fødevarer
